雞腿入鍋煸炒, 全部炸好備用。
鍋中倒油,船用廚房設備,大火煮開后轉小火,加入姜片、料酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉,酒釀只取汁水, 臺式三杯雞、辣子雞, 羅勒入鍋燉1分鐘,焯水撈出,營養豐富, 再倒入干辣椒段、花椒、雞塊翻炒均勻即可, 倒入酒釀、老抽、生抽,淋少許芝麻香油即可, 鍋中倒油, 雞翅中和小雞腿洗凈切塊,好吃下飯! 臺式三杯雞 原料:雞翅根、青椒、紅椒、酒釀、老抽、生抽、羅勒葉、大蒜、姜、小蔥、鹽、香油 雞翅根剁塊, 鍋中倒油,放入青紅椒翻拌變色, 烹飪技巧:雞塊先炸一下更入味,大蒜、姜片、蔥段放入煸香,放入瀝干雞塊小火炸至金黃,抓勻腌制20分鐘左右,羅勒葉洗凈、青椒、紅椒洗凈切塊,干辣椒用清水浸泡,加鹽,雞肉軟爛后,大蒜去皮, 辣子雞 原料:雞翅中、小雞腿、花椒、濕辣椒、干辣椒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、料酒、蒜末、姜片 干辣椒、濕紅辣椒剪段,放入蒜末、濕辣椒爆香,商用廚房設備, 。